El Lagar Los Raigones y La Bodega del Mercado celebrarán el próximo sábado 13 de septiembre la primera edición de la Mostofiesta en la Terraza de las Palmeras del Mercado Victoria, un enclave singular en pleno corazón de Córdoba que reunirá, entre las 13.00 y las 18.00 de la tarde, el primer mosto de la temporada con música, gastronomía y un ambiente festivo que pretende rendir homenaje a la tradición vitivinícola de la Campiña cordobesa.
La cita, que aspira a consolidarse como un referente anual en el calendario del Mercado Victoria, ofrecerá a los asistentes la posibilidad de degustar distintas variedades de mosto de forma separada, además de atrevidos coupages y ensamblajes diseñados al gusto de cada persona.
Y es que los organizadores quieren que la experiencia trascienda la simple cata de vinos nuevos, proponiendo un juego sensorial en el que los maridajes con platos seleccionados aporten matices sorprendentes y despierten la curiosidad de quienes se acerquen a la cita.
La iniciativa surge de la colaboración entre dos nombres estrechamente vinculados al mundo del vino: Lagar Los Raigones —una de las firmas de referencia de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles y de la Asociación de Lagares de la Sierra de Montilla— y La Bodega del Mercado —el proyecto que los empresarios montillanos Santiago y José Antonio Jiménez han impulsado en el Mercado Victoria—.
En menos de tres años, este espacio situado en pleno centro de la capital se ha consolidado como el negocio de hostelería de Córdoba que más vino embotellado despacha a particulares, en buena medida gracias al enclave privilegiado que ofrece el mercado gastronómico, segundo punto de atracción turística de la capital tras la Mezquita-Catedral.
Durante la presentación de la Mostofiesta, Santiago Jiménez subrayó el espíritu innovador que inspira la iniciativa. “Tanto José Antonio como yo tuvimos claro desde el principio que veníamos a innovar y a dar lo mejor de nosotros mismos, ya que nos mueve solo una cosa: la completa satisfacción de los visitantes y de los clientes del Mercado Victoria”, comentó.
En ese sentido, Santiago Jiménez recalcó la variedad de referencias que se ofrecen a diario en La Bodega del Mercado: desde vinos blancos y tintos con y sin crianza, hasta semidulces, dulces, espumosos, frizzantes o, incluso, algunas botellas de añada histórica.
Además, Santiago Jiménez aprovechó para insistir en la importancia de un consumo responsable. “Desde La Bodega del Mercado hacemos siempre un llamamiento al consumo responsable de nuestros vinos”, señaló el responsable del Lagar Los Raigones, antes de invitar al público a acercarse en estas fechas al Mercado Victoria para descubrir propuestas refrescantes que han marcado el verano cordobés, como el vino blanco joven Cerroverde, que se sirve muy frío, o los cavas Freixenet Ice Blanco y Rosado, acompañados de hielo y fruta.
La Mostofiesta llega, por tanto, como una extensión natural de esa apuesta por combinar tradición e innovación en un espacio que se ha convertido en punto de encuentro de cordobeses y visitantes. Con el mosto nuevo como protagonista, la jornada promete brindar una experiencia única en la que la cultura vitivinícola dialogará con la energía cosmopolita del Mercado Victoria. Y todo ello en un escenario privilegiado, la Terraza de las Palmeras, que se transformará por unas horas en escaparate del sabor, la convivencia y la alegría compartida.
La cita, que aspira a consolidarse como un referente anual en el calendario del Mercado Victoria, ofrecerá a los asistentes la posibilidad de degustar distintas variedades de mosto de forma separada, además de atrevidos coupages y ensamblajes diseñados al gusto de cada persona.
Y es que los organizadores quieren que la experiencia trascienda la simple cata de vinos nuevos, proponiendo un juego sensorial en el que los maridajes con platos seleccionados aporten matices sorprendentes y despierten la curiosidad de quienes se acerquen a la cita.
La iniciativa surge de la colaboración entre dos nombres estrechamente vinculados al mundo del vino: Lagar Los Raigones —una de las firmas de referencia de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles y de la Asociación de Lagares de la Sierra de Montilla— y La Bodega del Mercado —el proyecto que los empresarios montillanos Santiago y José Antonio Jiménez han impulsado en el Mercado Victoria—.
En menos de tres años, este espacio situado en pleno centro de la capital se ha consolidado como el negocio de hostelería de Córdoba que más vino embotellado despacha a particulares, en buena medida gracias al enclave privilegiado que ofrece el mercado gastronómico, segundo punto de atracción turística de la capital tras la Mezquita-Catedral.
Durante la presentación de la Mostofiesta, Santiago Jiménez subrayó el espíritu innovador que inspira la iniciativa. “Tanto José Antonio como yo tuvimos claro desde el principio que veníamos a innovar y a dar lo mejor de nosotros mismos, ya que nos mueve solo una cosa: la completa satisfacción de los visitantes y de los clientes del Mercado Victoria”, comentó.
En ese sentido, Santiago Jiménez recalcó la variedad de referencias que se ofrecen a diario en La Bodega del Mercado: desde vinos blancos y tintos con y sin crianza, hasta semidulces, dulces, espumosos, frizzantes o, incluso, algunas botellas de añada histórica.
Además, Santiago Jiménez aprovechó para insistir en la importancia de un consumo responsable. “Desde La Bodega del Mercado hacemos siempre un llamamiento al consumo responsable de nuestros vinos”, señaló el responsable del Lagar Los Raigones, antes de invitar al público a acercarse en estas fechas al Mercado Victoria para descubrir propuestas refrescantes que han marcado el verano cordobés, como el vino blanco joven Cerroverde, que se sirve muy frío, o los cavas Freixenet Ice Blanco y Rosado, acompañados de hielo y fruta.
La Mostofiesta llega, por tanto, como una extensión natural de esa apuesta por combinar tradición e innovación en un espacio que se ha convertido en punto de encuentro de cordobeses y visitantes. Con el mosto nuevo como protagonista, la jornada promete brindar una experiencia única en la que la cultura vitivinícola dialogará con la energía cosmopolita del Mercado Victoria. Y todo ello en un escenario privilegiado, la Terraza de las Palmeras, que se transformará por unas horas en escaparate del sabor, la convivencia y la alegría compartida.
JUAN PABLO BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: LA BODEGA DEL MERCADO
FOTOGRAFÍA: LA BODEGA DEL MERCADO
